Les canneberges aident le système immunitaire à combattre les rhumes ainsi que la grippe

Si vous buvez un demi-litre de jus de canneberge par jour, vous êtes plus susceptible d’émerger indemne de la saison de la grippe. Les nutritionnistes de l’Université de Floride arrivent à cette dernière pensée dans un article publié dans Nutrition Journal. L’étude de recherche a été financée par Ocean Spray, un fabricant de jus de canneberge.

Si vous buvez un demi-litre de jus de canneberge par jour, vous êtes plus susceptible d’émerger indemne de la saison de la grippe. Les nutritionnistes de l’Université de Floride arrivent à cette dernière pensée dans un article publié dans Nutrition Journal. L’étude de recherche a été financée par Ocean Spray, un fabricant de jus de canneberge.

Il est prouvé que les canneberges ont un impact antibactérien modéré dans le corps. Bien que les canneberges ne soient pas un antibiotique, les consommant modifie l’atmosphère de la vessie en une vessie dans une vessie où les bactéries qui provoquent les infections de la vessie ne prospèrent pas aussi facilement.

On comprend peu les impacts des canneberges sur le système immunitaire. Les chercheurs soupçonnent qu’ils pourraient bien avoir un effet. En 2011, ils ont publié les résultats d’une étude de recherche humaine dans laquelle l’utilisation du jus de raisin rouge a activé le système immunitaire. [J Med Food. Jan-Feb 2011; 14 (1-2): 69-78.] Ainsi, le jus de canneberge peut avoir exactement le même effet?

Pendant la saison de la grippe au début de l’année, les chercheurs ont fourni 22 sujets 450 ml de jus de canneberge ainsi que 23 autres personnes un placebo. La structure du jus était exactement la même que le jus de canneberge que vous pouvez acheter. Les chercheurs ont ensuite gardé la fréquence à quelle fréquence les sujets étaient malades au cours des 10 semaines qui ont suivi.

La figure ci-dessous montre que le jus de canneberge n’a pas empêché les sujets de se faire grippe ou de rhume, mais il a réduit la gravité des symptômes des infections virales. Les sections avec des astérisques sont celles où les différences entre la canneberge ainsi que le groupe placebo sont statistiquement significatives.

Lorsqu’ils ont analysé des échantillons de sang, les chercheurs ont constaté que les cellules gamma-delta-T s’établissaient plus rapidement dans le groupe aux canneberges que dans le groupe placebo. Les cellules gamma-delta-T sont des cellules immunitaires les plus actives dans les intestins. Ils ont des caractéristiques du système immunitaire découvert ainsi que du système immunitaire inné, et finissent par être plus actifs si vous prenez des fruits ainsi que des thés riches en phénols.

Il semble que les canneberges augmentent l’activité des cellules tueuses naturelles [NK].

De plus, les cellules immunitaires du groupe aux canneberges ont créé plus d’interféron-gamma après 10 semaines. L’interféron-gamma est une protéine que les cellules immunitaires utilisent pour lutter contre les infections.

La consommation de polyphénols aux canneberges améliore la prolifération des lymphocytes humains et réduit le nombre de symptômes associés au rhume ainsi qu’à la grippe: une étude d’intervention randomisée et contrôlée par placebo.
Nantz MP, Rowe CA, Muller C, Creasy R, Colee J, Khoo C, Percival SS.

Résumé

CONTEXTE:

Notre objectif principal était d’évaluer la capacité des phytochimiques aux canneberges pour modifier l’immunité, en particulier la prolifération des lymphocytes, après l’utilisation quotidienne d’une boisson aux canneberges, ainsi que son impact sur les résultats de santé et de bien-être associés aux symptômes froids et de la grippe.

Méthodes:

L’étude de recherche était une intervention parallèle randomisée, en double aveugle et contrôlée par placebo. Les sujets ont bu une boisson aux canneberges peu caloriques (450 ml) faite avec une fraction de canneberge en poudre dérivée de jus (n? =? 22) ou une boisson placebo (n? =? 23), quotidiennement, pendant 10 semaines. Les PBMC ont été cultivés pendant six jours avec du sérum autologue ainsi qu’une stimulation PHA-L. Les symptômes froids ainsi que de la grippe étaient autodéclarés.

RÉSULTATS:

L’indice de prolifération des cellules T ?? – T en culture était presque cinq fois plus élevé après 10 semaines d’utilisation des boissons aux canneberges (P <0,001). Dans le groupe de boissons aux canneberges, l'incidence de la maladie n'a pas été réduite, néanmoins significativement moins de symptômes de maladie ont été signalés (p? =? 0,031). Conclusions: La consommation de la boisson aux canneberges a personnalisé la prolifération ex vivo des cellules ?? - T. Comme ces cellules se trouvent dans l'épithélium et servent de toute première ligne de défense, l'amélioration de leur fonction peut être associée à la réduction du nombre de symptômes associés à une froide et à la grippe. ClinicalTrials.gov Identifiant: NCT01398150. PMID: 24330619 [PubMed - En processus] PMCID: PMC3878739 La source: